7619FBAA-65CE-40E8-94FA-2FB7C88D9250Доступно в Eye 2Created using Figma8F60A0CF-4163-4B4D-A7CD-D4992B8DB90AF7B68751-3932-4A3C-870C-6F2EA50C54D11E3E171D-4DDF-436F-83C4-B8A3467D4868СКАЧАЙ НА odnoklassnikiCreated using FigmaШэрингCreated using FigmaРесурс 1vkCreated using Figma

Зимові молочні коктейлі – для дітей і дорослих

У період новорічно-різдвяних свят хочеться балувати себе і рідних чимось незвичайним і смачним. Урізноманітніть ваше святкове меню смачними молочними напоями. Дитячий молочний коктейль, новорічний молочний грог і традиційний різдвяний напій егг-ног, який дуже люблять в Америці і Канаді. Готуємо?

Дитячий молочний коктейль

800 мл ультрапастеризованого молока
1 ч. л. цукру
1 пакетик ванільного цукру
2 палички кориці або трохи меленої кориці
Какао або кориця для прикрашання

Наливаємо молоко в каструлю, додаємо цукор, ванільний цукор і корицю. Підігріваємо, не доводячи до кипіння. Вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися 10 хвилин. Розливаємо у чашки або склянки, прикрашаємо меленою корицею або какао.

Молочний грог

200 мл ультрапастеризованого молока
200 мл міцного чорного чаю
1 ч. л. цукру
50 мл рому
Спеції (гвоздика, кориця)

Наливаємо молоко в каструлю і трохи прогріваємо. Додаємо чаю, цукру, рому і спецій за бажанням. Ще раз підігріваємо і проціджуємо. П’ємо гарячим.

Різдвяний егг-ног

400 мл ультрапастеризованого молока
2 ст. л. цукру
6 жовтків
50 мл бурбону або рому
100 мл вершків

Молоко підігріваємо у мікрохвильовій печі, але не даємо закипіти. Всипаємо цукор і перемішуємо. Жовтки збиваємо вінчиком, потім невеликими порціями вливаємо молоко, продовжуючи збивати масу. Переливаємо у каструлю, додаємо ром і вершки. Проварюємо на невеликому вогні, постійно помішуючи. До кипіння не доводимо. Готовий напій подаємо охолодженим.